Granola com Gergelim - Ingredientes:
500 g de aveia em flocos
50 g de fibra de trigo
65 g de farinha de aveia
200 g de gergelim
150 g de açúcar mascavo
225 g de castanha de caju moída
125 ml de mel
125 ml de óleo
Rende 1 1/2 kg
Preparo:
Coloque todos os ingredientes da receita em uma assadeira grande e misture bem.
Leve ao forno médio pré-aquecido.
Para que a granola fique dourada por igual, deve ser mexida várias vezes durante o preparo porque o açúcar e o mel tendem a grudar no fundo da assadeira.
Depois de pronta aguarde até que esfrie totalmente e depois armazene em potes herméticos para que não perca a crocância.