Receitas culinárias
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22 de Junho de 2011
 
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Pavê - Ingredientes: 2 latas de leite condensado 150 g de manteiga sem sal 200 g de açúcar 4 gemas 2 latas de creme de leite gelado (sem o soro) 1-1/2 cálice de licor de amarula 1 xícara (chá) de leite 400 g de biscoito maisena Modo de preparo: 1. Cozinhe as latas de leite condensado na panela de pressão por 30 minutos.(Deixe esfriar antes de abri-las.) 2. Bata a manteiga com o açúcar. Acrescente as gemas uma a uma, batendo até obter um creme esbranquiçado. Junte o creme de leite, bata por mais 5 minutos e reserve. Bata o leite condensado com 1 cálice do licor até formar um creme brilhante e reserve. Misture o leite com o restante do licor e reserve. 3. Num refratário, distribua uma camada de biscoitos molhados rapidamente no leite, uma camada de creme branco e uma camada de leite condensado. Repita as camadas nessa ordem. Se desejar, decore com biscoito maisena moído grosseiramente e calda de açúcar caramelado. Leve à geladeira de uma dia para o outro.
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