Vinícolas no RS
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19 de Dezembro de 2011
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Produção - A Vinícola Valmarino busca aliar a utilização de tecnologia aos cuidados artesanais como ferramentas principais para revelar a qualidade das uvas e atingir o equilíbrio e a complexidade de seus produtos. No processo de elaboração dos vinhos além da seleção das uvas no vinhedo são utilizados tanques de aço inox para o controle da fermentação, leveduras especiais , filtração e um acompanhamento minucioso nas etapas de maturação e envelhecimento dos vinhos em barricas de carvalho e na adega buscando a melhor expressão varietal de cada vinho. O volume atual de produção é de 90.000 litros de vinhos finos tintos e brancos e de 25.000 litros de espumantes entre os tipos brut e moscatel. A Valmarino trabalha com duas marcas em seus produtos; Valmarino para vinhos e espumantes considerados 1ª linha e Tre Fradei ( que em dialeto vêneto significa três irmãos) como uma 2ª linha, especialmente para os produtos envasados no bag-in-box., sempre com a proposta de serem vinhos mais jovens e de bom custo-qualidade.
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