Erva-mate
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13 de Outubro de 2011
Origem
Propriedades
Produção
Curiosidades
Erva-mate na medicina
Forma de consumo
A lenda da Erva-mate
Erva-mate na culinária
 
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Mousse de Erva Mate - INGREDIENTES 3 colheres de sopa de Erva Mate 250 ml de água 1 pacote de gelatina de limão ou sem sabor 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro bauniha a gosto MODO DE PREPARO Coloque em uma panela as 3 colheres de erva mate e os 250 ml de água e leve ao fogo. Ao levantar fervura., retire do fogo, coe o chá e ainda quente, dissolva a gelatina. Coloque o chá já com a gelatina no liquidificador e bata com o leite condensado e o creme de leite sem soro por mais ou menos 5 minutos. Coloque a mistura em uma tigela e leve a geladeira por 4 a 5 horas. Está pronto para decorar e servir.
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