Receitas de natal
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19 de Setembro de 2011
 
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Chester à califórnia - Ingredientes 1 xícara (chá) de vinho branco 1 cabeça de alho 1 cebola grande 1 chester de aproximadamente de 5kg 3 colheres (sopa) de margarina Sal e pimenta a gosto Frutas em calda para decorar Modo de preparo Bata o vinho, o alho, a cebola, sal e pimenta a gosto no liqüidificador Despeje em um recipiente e coloque o chester para marinar de um dia para o outro Besunte a carne com a margarina, coloque na assadeira e cubra com papel-alumínio Leve ao forno por 3 horas Tire o papel e deixe dourar por mais 1 hora, aproximadamente Retire do forno, coloque em uma travessa e decore com frutas em calda de sua preferência. Informações adicionais Tempo: 5h (+24h de descanso) Fonte: www.almanaqueculinario.com.br
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