Os Peixes
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23 de Agosto de 2011
Características para compra de peixes frescos
Como conservar o peixe
Como descongelar o peixe
Tipos de congelamento e embalagens
A Gordura dos Peixes
Peixes indicados para ensopado, moqueca...
Para Fritar ou Grelhar
Peixes de Água Doce
Peixes de Água Salgada
 

 

 

 

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Cação - Cação é um peixe multiuso podendo servir para ensopados como para fritar, carne branca sem espinhas. É importante saber que dentro da espécie do cação existem bastante derivados, os mais saborosos e menos fibrosos são o caçonete, anjo e branco.
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