Os Peixes
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23 de Agosto de 2011
Características para compra de peixes frescos
Como conservar o peixe
Como descongelar o peixe
Tipos de congelamento e embalagens
A Gordura dos Peixes
Peixes indicados para ensopado, moqueca...
Para Fritar ou Grelhar
Peixes de Água Doce
Peixes de Água Salgada
 

 

 

 

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Dourado do Mar - Nome popular: Dourado do Mar Nome científico: Coryphaena hippurus Habitat: Podem ser encontrados em mar aberto, desde Santa Catarina até o Amapá. Freqüentam locais próximos a grandes objetos flutuantes, sendo que se alimentam de lulas e pequenos peixes. Tamanho mínimo: 50cm
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