Os Peixes
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23 de Agosto de 2011
Características para compra de peixes frescos
Como conservar o peixe
Como descongelar o peixe
Tipos de congelamento e embalagens
A Gordura dos Peixes
Peixes indicados para ensopado, moqueca...
Para Fritar ou Grelhar
Peixes de Água Doce
Peixes de Água Salgada
 

 

 

 

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Atum - Nome popular: Atum Nome científico: Tunnus spp – Scombridae. Habitat: Podem ser encontrados em todo o litoral brasileiro. Freqüentam o mar aberto em grandes cardumes, normalmente acompanhados por golfinhos e baleias. Se alimentam de pequenos peixes e lulas. Tamanho mínimo: Liberado.
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