Os Peixes
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23 de Agosto de 2011
Características para compra de peixes frescos
Como conservar o peixe
Como descongelar o peixe
Tipos de congelamento e embalagens
A Gordura dos Peixes
Peixes indicados para ensopado, moqueca...
Para Fritar ou Grelhar
Peixes de Água Doce
Peixes de Água Salgada
 

 

 

 

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Agulha - Nome popular: Agulha, Agulhão, Timbale Nome científico: Strongylura marina. Habitat: Regiões Norte, Nordeste e Sudeste. Saiba mais: Peixe de escamas diminutas. Espécie pelágica que ocorre principalmente em águas costeiras, podendo entrar nos rios. Forma pequenos cardumes, é muito rápido e voraz. Alimenta-se principalmente de pequenos peixes. Em algumas regiões é apreciada como alimento.
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