Os Peixes
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23 de Agosto de 2011
Características para compra de peixes frescos
Como conservar o peixe
Como descongelar o peixe
Tipos de congelamento e embalagens
A Gordura dos Peixes
Peixes indicados para ensopado, moqueca...
Para Fritar ou Grelhar
Peixes de Água Doce
Peixes de Água Salgada
 

 

 

 

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Traíra - Nome Comum: Traíra, Lobó, Tararira. Nome científico: Hoplias malabaricus. Família: Erythrynidae. Características: Corpo alongado e cilíndrico de coloração marrom ou preta com manchas irregulares mais claras e ventre esbranquiçado. Boca grande dotada de dentes caninos capazes de cortar como uma faca. As nadadeiras, características da espécie, são arredondadas à exceção da dorsal. Pode atingir até 6com de comprimento e pesar 3Kg. Distribuição/ocorrência: Praticamente em qualquer espelho d'água do Brasil inteiro, onde solitários são encontrados entre as plantas aquáticas e troncos submersos em lagos, lagoas, brejos, igapós, córregos e igarapés, alimentando-se principalmente à noite de peixes, batráquios e insetos.
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