Os Peixes
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23 de Agosto de 2011
Características para compra de peixes frescos
Como conservar o peixe
Como descongelar o peixe
Tipos de congelamento e embalagens
A Gordura dos Peixes
Peixes indicados para ensopado, moqueca...
Para Fritar ou Grelhar
Peixes de Água Doce
Peixes de Água Salgada
 

 

 

 

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Black Bass - Nome Comum: Black Bass Nome científico: Micropterus salmonoides Família: Centrarchidae, endêmica da América do Norte. A espécie Largemouth bass foi introduzida no Brasil em represas das regiões Sudeste e Sul. Características: Corpo característico de coloração esverdeada escura no dorso e esmaecida no ventre com manchas centrais no sentido longitudinal.
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