Arroz
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09 de Agosto de 2011
Arroz
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Arroz de Forno - Um dos pratos preferidos da cozinha do dia a dia, o arroz de forno é fácil de preparar e ainda permite reaproveitar ingredientes que já temos na geladeira. Na receita do Arroz Gratinado, recebe cubinhos de presunto para dar muito sabor e tornar o prato completo! Rende 5 porções Ingredientes: 1 lata de Ervilha escorrida ou 1 xícara (chá) de ervilha congelada (cozida) 1 xícara de chá de Creme de leite 1 xícara de chá de Leite Modo de Preparo Numa panela grande, derreta a margarina, frite a cebola e refogue o arroz. Adicione 4 xícaras de chá de água fervente, tempere com sal e cozinhe em fogo baixo com a panela semitampada. Numa vasilha, coloque metade do queijo parmesão, o presunto, a ervilha, o creme de leite, o leite e o sal e misture bem. Espalhe essa mistura sobre o arroz cozido e transfira para uma forma refratária. Distribua o restante do queijo parmesão e leve ao forno para gratinar em temperatura média-alta (210 ºC) por 15 minutos. Sirva a seguir.
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