Fast Foods
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03 de Agosto de 2011
Os gigantes do Fast Food
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KFC - KFC é a abreviação de Kentucky Fried Chicken. Foi fundada pelo Coronel Harland Sanders, em 1939, na cidade de Corbin, no estado do Kentucky, nos EUA. O Coronel Sanders, até chegar no momento de grande proprietário de uma das maiores redes de restaurantes do mundo, teve que suar a camiseta para atingir o sucesso. Passou vários anos vendendo seu famoso frango frito em um posto de gasolina que ele possuia, na cidade de Corbin, no estado do Kentucky. Até que um dia, a estrada onde ele tinha seu posto foi desativada, e todo o fluxo de carros foi para a interestadual 75. Desta maneira, ele vendeu sua propriedade na cidade de Corbin, e saiu a viajar pelos Estados Unidos. Sua estratégia era arriscada, rodar o país tentando vender seu frango, (que ele julgava ter uma receita especial, ultra secreta). No fim das contas, o negócio funcionou, o Coronel conseguiu assinar alguns contratos de exclusividade com alguns restaurantes para o fornecimento do frango frito. Com esses acordos assinados com os restaurantes, ele recebia 3 centavos por cada frango vendido. Em 1964, o Coronel cansou-se da vida de vendedor de frangos e vendeu a rede completa dos seus restaurantes por 2 milhões de dólares. Desde a época desta venda, todos os donos tiveram a mesma ideia, manter secreto a receita do frango frito, afinal, por que mudar o que está funcionando. Até que em 1997 o KFC conheceu seu último dono, a PepsiCo comprou o KFC e fez o que não tinha sido feito ainda desde a sua existência, o Kentucky Fried Chicken foi conhecer o mundo. Hoje em dia, o KFC está presente em 37 países, levando ao mundo todo o gostinho do famoso frango frito americano. *A receita secreta do coronel à base de 11 ervas e especiarias é comercializada como um dos mais bem guardados segredos. A receita original manuscrita está alegadamente trancada numa caverna em Louisville, no Kentucky, com cópias parciais de segurança noutros locais. A companhia afirma que os fornecedores dos temperos só fornecem uma parte da receita, ignorando a identidade uns dos outros. Afirma ainda que nem sequer o presidente da empresa conhece a lista de ingredientes, sendo as poucas pessoas que a conhecem obrigadas a um acordo estrito de confidencialidade. O mito do "ingrediente secreto" é uma das pedras basilares da marca. *Wikipedia
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