Tipos de Vinhos
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28 de Julho de 2011
 
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Eiswein - Eiswein, ou Ice Wine, tanto faz. O que importa é que a Juliana Almeida sugeriu este bom tema, que eu já estava para tratar há tempos, desde que provei o Riesling Anselmann 2005, um dos melhores vinhos alemães que já passaram pelo meu copo. O Eiswein é um vinho muito particular, feito com uvas colhidas já no inverno, com os cachos congelados e a fruta passificada. É um late harvest com pedigree.
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