Tipos de Vinhos
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28 de Julho de 2011
 
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Dyade52 - Linha Dyade52, da região de Baden-Wurttemberg. Dyade52 Pinot Grigio 2008 Um vinho bastante fresco e aromático, mas sua coloração pareceu-me um pouco mais escura do que deveria ter um Pinot Grigio tão novo. Acreditamos que essa garrafa estivesse um pouco prejudicada, pois em geral, os vinhos feitos com essa uva são muito mais frescos e claros. Dyade52 Riesling Winemakers Edition Coloração palha clara e aromas de frutas brancas com um leve toque petroláceo. Um bom riesling, com um final de boca levemente adocicado. Bom corpo e boa acidez. Dyade52 Riesling 2008 Conosseur´s Choice Esse mostrou aromas mais minerais, que são típicos dos bons rieslings. Além do mineral, encontramos frutas brancas e floral forte também. Em boca, bastante potência e persistência. Um ótimo vinho. Dyade52 Pinot Noir 2007 Winemakers Edition Esse passa 9 meses no carvalho. É um Pinot Noir agradável e com aromas típicos dessa uva (frutas vermelhas frescas) muito persistentes. Deixamos na taça por horas e os aromas continuaram. Vale a pena provar.
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