Tipos de Uvas
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28 de Julho de 2011
Ciclo da Videira
Uvas Comuns Brancas
Uvas Comuns Tintas
Uvas Brancas - Especiais ou Superiores
Uvas Tintas - Especiais ou Superiores
Uvas Brancas Nobres
Uvas Tintas Nobres
Uvas Híbridas
Uvas Interespecíficas
Uvas Intraespecífica
 
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Cinsault - Cinsault é uva vermelha antiga do sul da França. A cor clara, o aroma suave e de frutas fazem dessa uva ideal para a produção de vinho rosé. É suscetível à utilização da colheita mecânica, servindo para a produção de vinhos de preço mais acessível. Enquanto a Algéria ainda pertencia à França, foram lá produzidas grandes quantidades de Cinsault e transportadas para misturá-las a outras espécies em Burgund. Hoje esse procedimento de mistura ainda é utilizado, como no caso do vinho fino Châteauneuf-du-Pape. Na Itália, essa uva é conhecida como Ottavianello e é muito popular. Também pode ser encontrada, pois na Itália, Córsega, Austrália e África do Sul. A espécie famosa da África do Sul, denominada Pinotage, nasceu de um cruzamento da Pinot Noir com a Cinsault.
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