Tipos de Uvas
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28 de Julho de 2011
Ciclo da Videira
Uvas Comuns Brancas
Uvas Comuns Tintas
Uvas Brancas - Especiais ou Superiores
Uvas Tintas - Especiais ou Superiores
Uvas Brancas Nobres
Uvas Tintas Nobres
Uvas Híbridas
Uvas Interespecíficas
Uvas Intraespecífica
 
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Gamay - Origem - Borgonha, França. Outros nomes - Bourguignon Noir, Petit Bourguignon, Gamay Beaujolais, Napa Gamay, Petit Gamai, Blauer Gamet, Gamay Noir à Jus Blanc (nome completo). Onde é produzido - França (Borgonha), Brasil, EUA. Descrição - Provavelmente surgida de uma mutação da Pinot Noir, é a uva usada na produção do Beaujolais, um vinho mais leve, produzido nesta região da Borgonha, para ser bebido bem jovem. Os rótulos mais conhecidos são de Beaujolais Noveau, que são lançados todo mês novembro. Mas há rótulos de maior qualidade, com capacidade de envelhecimento, os chamados Cru Beaujolais. Vinhos que produz - O vinho geralmente é jovem, fresco e com acidez relativamente elevada. O corpo é magro devido a uma fraca composição em taninos. A cor varia de púrpura a violeta, e sua intensidade geralmente varia de média a fraca. Os aromas são de frutas vermelhas como o morango. É um vinho para ser consumido jovem, mas há produtos de qualidade e com características para envelhecimento. Fonte: http://www.vinhovirtual.com.br/uvas-39-Gamay
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