Info Indicar Tela Cheia Janaína Senekovic Tipos de Uvas 5293 views 28 de Julho de 2011

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Chenin Blanc - Origem - Vale do Loire, França. Outros nomes - Pineau de la Loire (França), Steen (África do Sul). Onde é produzido - França (Loire), EUA, África do Sul, Austrália e Nova Zelândia. Descrição - É uma uva branca da família das Vitis Viniferas, de aroma floral. Vinhos que produz - Dá vinhos secos ou doces — Essa uva convém aos vinhos de colheitas tardias cujas uvas são atingidas pela "podridão nobre" (Botrytis cinerea, que lhes confere maior teor de açúcar. A Chenin é um tipo de cepa cuja qualidade é geralmente segura. Numa região - o Loire, pode dar vinhos brancos de guarda. Na África do Sul, na Califórnia e em outras regiões, produz vinhos meio-secos sem vício nem virtude: a Chenin é uma cepa versátil.