Sopas e Caldos - Receitas
3764 views
27 de Julho de 2011
outros
Sopa? Caldo? ou Canja?
 
Você pode ajudar a construir este Laifi! Para inserir textos, imagens ou vídeos, passe o mouse sobre o lápis do item desejado e escolha "Incluir".

Dica: utilize esta barra ou o botão de rolagem do mouse para aumentar ou diminuir o zoom.
Dica 2: para navegar neste Laifi, clique em alguma região vazia e arraste-o para a direção desejada.

Laifis em destaque
Cães Vira-latas
62 postagens
Red Hot Chili Peppers
27 postagens
Metallica
40 postagens
Terence Hill
51 postagens
Fast Foods
29 postagens

 

Receita de Caldo Verde - Ingredientes 500 gramas de batatas descascadas 300 gramas de chouriço português 1,25 litros de caldo de carne 150 gramas de couve, fatiada Pimenta do reino, a gosto Sal, a gosto ½ cebola Modo de Fazer: Numa panela média, colocar o caldo de carne e levar ao fogo alto até ferver. Enquanto o caldo está no fogo, descascar as batatas e a cebola e cortar em pedaços. Colocar as batatas e a cebola dentro do caldo de carne. Abaixar o fogo e cozinhar por 20 minutos, ou até que as batatas e a cebola estejam macias. Enquanto as batatas cozinham, lavar bem as folhas de couve. Colocar as folhas umas sobre as outras. Enrolar como se estivesse fazendo um charuto. Com uma faca afiada, cortar a couve em tiras bem fininhas. Reservar. Retirar as batatas do fogo e colocar dentro de um liquidificador. Bater em velocidade alta por 1 minuto ou até ficar homogêneo. Voltar o creme batido à panela e levar ao fogo baixo para cozinhar. Numa panela média, colocar água, o suficiente para cobrir as lingüiças, e levar para ferver. Acrescentar as lingüiças e deixar cozinhar por 5 minutos. Retirar as lingüiças da água, colocar sobre uma tábua e cortar em rodelas finas. Acrescentar ao creme de batatas a couve e a lingüiça e deixar cozinhar por 2 minutos. Ajustar os temperos (sal e pimenta). Retirar o caldo do fogo e colocar numa sopeira. Servir bem quente. Fonte: site Livro de Receitas
Laifi © 2011-2019 Idioma: Português (BR) | Sobre o Laifi | Termos de uso | Política de privacidade | Ajuda