Churrasco
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20 de Julho de 2011
Origem do Churrasco
Churrasco dos pampas
Dicas para o Cozimento
Dica econômica
Tipos de Churrasqueiras
Como fazer fogo para churrasco?
Acompanhamentos para o churrasco
Carnes para Churrasco
Outras carnes para churrasco
Vídeos de como assar Churrasco
 
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Arroz de carreteiro - Arroz de carreteiro 6 xícaras (chá) de arroz 1 kg de charque 300g de linguiça toscana Bacon Alho 1 cebola picada Salsinha Cebolinha Pimenta vermelha Louro 300g de tomates pelados 4 ovos Óleo Azeite de oliva e sal Modo de Preparo Deixe o charque de molho, cortado em tiras, na véspera, trocando a água várias vezes. Cozinhe na pressão por 40 minutos até que esteja macio ao ponto de desfiar. Em outra panela, refogue o bacon, a cebola e o alho no azeite de oliva e no óleo. Acrescente as linguiças sem pele, o charque, arroz, pimenta e louro. Verifique o sal da mistura. Coloque água fervendo, salsinha e tomate, e deixe o arroz cozinhar normalmente. À parte, cozinhe os ovos duros para descascar.
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