Churrasco
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20 de Julho de 2011
Origem do Churrasco
Churrasco dos pampas
Dicas para o Cozimento
Dica econômica
Tipos de Churrasqueiras
Como fazer fogo para churrasco?
Acompanhamentos para o churrasco
Carnes para Churrasco
Outras carnes para churrasco
Vídeos de como assar Churrasco
 
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Como fazer fogo para churrasco? - Há muitas técnicas para iniciar o fogo para churrasco. Uma das mais “modernas” é enrolar várias folhas de papel jornal ao redor de uma garrafa de refrigerante vazia, colocar no centro da churrasqueira e arrodear a garrafa de carvão, ou seja, o papel ficará no centro do carvão. Isto facilitará que o papel queime por mais tempo e assim crie o efeito necessário: brasas incandescentes. Vamos ver como funciona: 1)enrole o jornal formando filetes de papel; 2)prenda ao redor da garrafa; 3)coloque o suficiente; 4)arrodeie a garrafa de carvão; 5)retire a garrafa e está pronto para incendiar o papel jornal. Se você não se garante ou o carvão é ruim, jogue álcool nas folhas de jornal depois que tirar a garrafa do centro da churrasqueira. Lembre-se: o objetivo é criar brasas, não se deve jamais assar carne sob labaredas de fogo, uma vez que a carne ficará seca e ruim. Fonte: http://crelarchurrasqueiras.com.br/dica_fogo.html
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